Sol, Arena ¿y comida? Cinco claves para una nutrición sin culpas en verano

El verano ya está aquí, y con él, la oportunidad de disfrutar del sol, la playa, la piscina y las actividades al aire libre. Sin embargo, en medio de la diversión, es importante recordar que una nutrición adecuada durante esta época del año es clave para mantenernos saludables, con energía y aprovechar al máximo el buen clima.

Según el nutricionista Paolo Castro, una alimentación equilibrada durante el verano no solo contribuye a nuestro bienestar, sino que también ayuda a evitar los efectos negativos de las tentaciones típicas de la temporada.

“Las altas temperaturas, el cambio de rutinas y el aumento de la oferta de alimentos procesados pueden hacernos caer en trampas nutricionales, como el consumo excesivo de helados, refrescos azucarados y frituras. Estos alimentos, aunque tentadores, pueden afectar nuestra salud, causando pesadez, problemas digestivos y aumento de peso no deseado”, advierte el Terapeuta Integrativo Paolo Castro (https://www.paolocastro.cl/)

Con el objetivo de promover una alimentación saludable y fresca durante el verano, el experto ofrece los siguientes consejos para disfrutar de la temporada de forma equilibrada:

1. Agua, tu mejor aliada: En verano, la deshidratación es un riesgo constante. Es fundamental beber al menos 2 litros de agua al día. Si quieres darle un toque de sabor, agrega rodajas de limón, naranja o pepino al agua. Evita los refrescos azucarados, ya que el agua es la mejor opción para tu salud y bienestar.
2. Frutas, verduras y hierbas aromáticas: Aprovecha la variedad de frutas y verduras de temporada. Alimentos como la sandía, el melón, el tomate, el pepino y las hierbas como la menta y la albahaca no solo son deliciosos, sino que también aportan vitaminas, minerales y agua, ayudando a combatir el calor y mantenerte saciado.
3. Comidas ligeras y fáciles de digerir: Opta por platos frescos y poco elaborados, como ensaladas, gazpachos, cremas frías o pescados a la plancha. Estas opciones son fáciles de digerir y no te provocarán pesadez, a diferencia de las comidas copiosas y ricas en grasas.
4. Planifica tus comidas: La planificación es clave para evitar caer en la tentación de la comida rápida. Organiza tus comidas y snacks con antelación. Prepara tuppers con fruta, frutos secos o yogur para llevar contigo y mantener una alimentación equilibrada durante el día.
5. Disfruta de los helados, pero con moderación: Un helado ocasional no tiene por qué ser un problema. Opta por opciones artesanales o a base de frutas, y evítalos en exceso. Incluso puedes preparar tus propios polos caseros con fruta natural para disfrutar de una opción más saludable.

Este verano, elige salud, elige bienestar. Siguiendo estos simples consejos, podrás disfrutar de una nutrición equilibrada y llena de vitalidad, aprovechando al máximo esta maravillosa temporada. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!