Altas temperaturas y alimentos recomendados
Daniela Astudillo, académica Carrera de Nutrición y Dietética UDLA Sede Viña del Mar Durante la temporada de verano, las altas temperaturas no solo afectan nuestro […]
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Sol, Arena ¿y comida? Cinco claves para una nutrición sin culpas en verano
El verano ya está aquí, y con él, la oportunidad de disfrutar del sol, la playa, la piscina y las actividades al aire libre. Sin […]
Exitoso proyecto UST Viña del Mar permitió mejorar el estado nutricional de niños de Escuela Adriano Machado
Resultados positivos tuvo el proyecto “Ciclo de Intervenciones alimentario-nutricionales para la comunidad educativa de la Escuela Básica Adriano Machado”, iniciativa a cargo de la carrera […]
Alimentación y salud mental: Un vínculo inseparable
Por Fernanda Carvalho, directora médica de Merck Group Chile. En la actualidad es crucial reflexionar sobre la estrecha relación que existe entre ambos aspectos en […]
Recetas creativas para disfrutar Halloween en familia
Halloween es una ocasión ideal para disfrutar en familia, compartiendo mucho más allá de los disfraces, la decoración y las golosinas. Crear recetas temáticas puede […]
Fiestas Patrias y contaminación alimentaria
Daniela Astudillo, académica Carrera de Nutrición y Dietética UDLA Sede Viña del Mar Con la llegada de las Fiestas Patrias y el aumento de las […]
¿Hay alguna relación entre la migraña y la nutrición?
Janet Cossio Hidalgo, académica de Nutrición y Dietética, Universidad Andrés Bello Sede Viña del Mar. En septiembre se rememora el día internacional de acción contra […]
Cómo almacenar y conservar adecuadamente verduras para ahorrar en el hogar
En medio del alza de precios de las verduras que golpea los bolsillos de los chilenos, almacenar y conservar adecuadamente estos alimentos se ha convertido […]
Tradicionales recetas para días lluviosos: sopaipillas, roscas y calzones rotos
En nuestro país cada pronóstico de lluvia para muchos también es una invitación a la cocina, haciendo resurgir recetas que tiñen de tradición y sabor […]
Pizza preparada en casa: masa, salsa de tomate e ingredientes para variados gustos
En cualquier mes del año, tanto para el almuerzo, la once o una tarde de películas, una pizza siempre es una opción deliciosa y apetecida […]