Cómo almacenar y conservar adecuadamente verduras para ahorrar en el hogar
En medio del alza de precios de las verduras que golpea los bolsillos de los chilenos, almacenar y conservar adecuadamente estos alimentos se ha convertido […]
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Tradicionales recetas para días lluviosos: sopaipillas, roscas y calzones rotos
En nuestro país cada pronóstico de lluvia para muchos también es una invitación a la cocina, haciendo resurgir recetas que tiñen de tradición y sabor […]
Pizza preparada en casa: masa, salsa de tomate e ingredientes para variados gustos
En cualquier mes del año, tanto para el almuerzo, la once o una tarde de películas, una pizza siempre es una opción deliciosa y apetecida […]
Promoción de Salud de los Trabajadores Chilenos
Oriana Monsalve Arancibia, académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar. La Organización Mundial de la […]
Obesidad infantil: especialista recalca la importancia de educar a los padres en alimentación
· Junaeb informó a través de un estudio que la obesidad infantil en estudiantes de enseñanza básica sigue al alza. Docente de la carrera de […]
Estudio posiciona a los cereales de grano entero como alimento clave para el desayuno
Nestlé Chile, junto al Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Granotec, presentaron diversos hallazgos científicos, a nivel […]
Nutrición y Dietética UNAB sede Viña del Mar capacitó a funcionarios del Cesfam de La Calera
El objetivo de la actividad fue medir el contenido y los niveles de yodo en la población, especialmente en las madres en proceso de gestación […]
Cambios de hábitos para alumnos de educación superior
Miguel Del Valle Flores, director de carrera (s) Nutrición y Dietética, Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar Miles de jóvenes en Chile ingresaron este […]
Colaciones hechas en casa y evitar los sellos: entregan consejos para que los niños coman saludablemente en el colegio
Investigadoras de la PUCV detallan la importancia de enviar alimentos que aporten energía a los alumnos durante la jornada escolar. Las colaciones cumplen un rol […]
Ayuno intermitente, beneficios y riesgos
Janet Cossio Hidalgo, académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar. El ayuno intermitente es una […]