Nutricionista devela los secretos de un buen pebre y sus beneficios para la salud
En el corazón de las celebraciones de Fiestas Patrias, el pebre se alza como uno de los acompañamientos más tradicionales y queridos por los chilenos. […]
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Entre el tiempo y el presupuesto: Cómo lograr una alimentación saludable y sustentable para facilitar nuestro día a día
En medio de agendas apretadas y presupuestos ajustados, un porcentaje importante de personas se enfrentan al desafío de mantener una alimentación lo más equilibrada posible. […]
Consumo de alimentos vencidos: 5 efectos en tu salud que debes conocer
Aunque muchas veces se hace para evitar el desperdicio, consumir productos caducados puede generar intoxicaciones, desórdenes digestivos y otros riesgos. Aquí te explicamos cómo proteger […]
Consumo de Pan: ¿Engorda? ¿Se debe preferir el integral? ¿Hay que eliminarlo de la dieta? Nutricionista desarrolla mitos y verdades
El pan es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, elaborado principalmente con agua, harina y levadura, su preparación varía en ingredientes según […]
¿Qué comer antes y después de entrenar? Una guía para obtener los mejores resultados
Nutricionista de Vilbofit revela los secretos de la nutrición deportiva para maximizar el rendimiento y evitar los errores más comunes en la alimentación durante el […]
Consejos para manipular y almacenar carne en olas de calor
En medio de las altas temperaturas que amenazan con alcanzar los 37 grados durante el verano, la correcta manipulación y almacenamiento de la carne se […]
Cena de Navidad: opciones sin pavo para cuidar el bolsillo
Director de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Viña del Mar sugiere rescatar recetas tradicionales y aprovechar productos que […]
Fiestas de fin de año: Disfrutar de la alimentación sin culpa
Janet Cossio Hidalgo, académica de Nutrición y Dietética, UNAB, sede Viña del Mar. Se acercan las fiestas de fin de año, que suelen estar marcadas […]
Alimentación y salud mental: Un vínculo inseparable
Por Fernanda Carvalho, directora médica de Merck Group Chile. En la actualidad es crucial reflexionar sobre la estrecha relación que existe entre ambos aspectos en […]
Charquicán, pan con palta y hasta mix de ensaladas prepararon este 2024 las manipuladoras de alimentos de Junaeb
El año escolar ya está en su recta final y las empresas licitantes del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb y-que atiende diariamente a […]