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receta

Papas fritas crujientes: el truco para comerlas en casa como si estuvieras en un restaurante

Jueves, 22 Agosto, 2024 a las 01:18 Prensa 0

Sin lugar a dudas que una de las comidas más populares y apetecidas en el mundo son las papas fritas. Diversas fuentes sitúan su origen […]

El arte del hojaldre: chef Alex Hidalgo comparte tips, tendencias y secretos de esta famosa técnica

Jueves, 22 Agosto, 2024 a las 01:00 Prensa 0

Delicado, liviano y exquisito, el hojaldre conquista paladares en todo el mundo y está en el corazón del patrimonio de cocinas como la francesa. Soprole […]

Una receta que puede ser eterna y que recomendamos congelar y sellar al vacío: Pan de masa madre

Viernes, 20 Marzo, 2020 a las 18:54 Prensa 0

Por Alessandra Riveros @manitosquecomen Un fermento natural en base a agua y harina, la mezcla original con el que se elaboraba el pan antiguamente, hoy […]




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