Del freezer a la parrilla: recomendaciones para que tus alimentos lleguen perfectos a la mesa
José Onetto, director del Área de Gastronomía y Turismo del CFT Santo Tomás Viña del Mar nos entrega algunos tips para quienes se preparan con […]
opinion
Hormonas: ansiedad y depresión
En tiempos donde la salud mental ocupa un lugar prioritario en la conversación pública, es urgente ampliar la mirada sobre sus causas. No todo malestar […]
Fiestas Patrias 2025: ¿Celebración con sabor agridulce?
Las Fiestas Patrias se acercan con su promesa de asados y empanadas, aunque este año el entusiasmo podría moderarse por el alza proyectada en alimentos […]
Entre el tiempo y el presupuesto: Cómo lograr una alimentación saludable y sustentable para facilitar nuestro día a día
En medio de agendas apretadas y presupuestos ajustados, un porcentaje importante de personas se enfrentan al desafío de mantener una alimentación lo más equilibrada posible. […]
Recomendaciones para el cambio de hora desde las neurociencias: ¿qué nos traerán los días más largos?
Juan Carlos Urbina, académico de la Carrera de Psicología de UDLA Sede Viña del Mar, comenta que, desde tiempos ancestrales, la humanidad se ha visto […]
Violencia en el fútbol: una herida que nos interpela como sociedad
Paula Ortiz Directora Académica del Instituto del Deporte y Bienestar U. Andrés Bello Los recientes hechos de violencia protagonizados por hinchas de Independiente y la […]
La empleabilidad: un desafío que nos involucra a todos
Daniel Olivares Camus Rector Santo Tomás Viña del Mar Cuando hablamos de empleabilidad no nos referimos únicamente a números o estadísticas. Hablamos de los sueños […]
Fuga de reos: una señal de alarma para el sistema penitenciario chileno
Jorge Astudillo, Académico Facultad de Derecho U. Andrés Bello, sede Viña del Mar. La reciente fuga de tres internos desde un recinto de Gendarmería ubicado […]
Recicladores de base
Dra. Susana Mayer, Directora Carrera Ingeniería Civil Industrial UDLA Sede Viña del Mar Nos encontramos en un momento crucial para el planeta, en el que […]
Nutricionista da 10 claves para reducir el consumo de azúcar sin sufrir
Durante siglos, el azúcar ha sido parte de nuestra historia alimentaria. Lo que antes era un lujo reservado para unos pocos, hoy está presente en […]