El ají de gallina se hizo popular en Chile con la migración peruana, las arepas luego del arribo de los colombianos y los tequeños tras la llegada de los hermanos venezolanos. En el mes de la interculturalidad, el Centro de Extensión Duoc UC Sede Valparaíso, te invita este viernes 20 de octubre, a las 19:00 horas, a la Tertulia Gastronómica “Sabores del Mundo”, actividad abierta y gratuita a toda la comunidad.
Los interesados en participar de esta actividad cuyos cupos son limitados, deben preinscribirse en el link: https://forms.office.com/r/ei2Vg9tgW2, y luego de la confirmación por correo electrónico podrán asistir e interiorizarse sobre los aromas y sabores que nos relata esa cocina que es intercultural y que tiene un pedacito de cada persona que se sienta a la mesa, y que nos conecta con Latinoamérica y el mundo.
Cabe destacar que esta actividad es parte del Proyecto “A Puertas Abiertas” de Duoc UC, el cual tiene por objetivo impactar en la comunidad a través de las artes, las culturas y el patrimonio.
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