Claudia Rojo, coordinadora del Instituto de Ciencias Naturales de UDLA Sede Viña del Mar

En distintos lugares del mundo, octubre se llena de decoración, dulces, disfraces y Chile no es la excepción. Halloween se ha transformado en una festividad que resalta la creatividad, la alegría y la convivencia social.

Sin embargo, detrás de estas imágenes llenas de entusiasmo y celebración, se produce un fenómeno que pocas veces observamos y que se relaciona con el impacto ambiental que pueden dejar estas celebraciones: calles con envoltorios plásticos, adornos de un solo uso, disfraces desechables y basura que tardará años o siglos en degradarse.

La solución no pasa por eliminar las celebraciones colectivas que son parte de la cultura e idiosincrasia; debemos transformar la forma en que celebramos, reciclando, reduciendo y reutilizando.

Para reciclar podemos separar los residuos desde su origen, depositándolos en los puntos limpios en contenedores para plásticos, vidrios y papeles. En el caso de los residuos orgánicos, como restos de comida, estos se pueden compostar, reduciendo los residuos y generando compostaje natural.

Para reutilizar es necesario darles una segunda vida a los utensilios y decoraciones que tengamos en nuestros hogares, evitando comprar nuevos adornos y utilizando materiales reciclados o naturales como el cartón, tela y vidrios, entre otros. Esta ornamentación sustentable permitirá que la creatividad y el respeto por el medio ambiente se unan en armonía.

Por último, reducir el uso de globos, brillantinas, cintas plásticas o envoltorios metalizados, prefiriendo en su lugar papel, cartón o materiales biodegradables. Optar por disfraces más duraderos, uso de luces LED, decoración compartida y celebraciones en comunidad, de manera de optimizar los recursos y disminuir nuestra huella ecológica.

Las celebraciones no tienen por qué dejar un impacto negativo para ser recordadas, ya que la alegría y los buenos momentos deben acompañarse de acciones responsables y sostenibles. Celebremos con sentido, entendiendo que cada aporte, por mínimo que sea, contribuye a un cambio cultural hacia una convivencia respetuosa con el medio ambiente.

Halloween es una de esas celebraciones que llegaron para quedarse y es que los disfraces y los dulces son la excusa perfecta para celebrar en una época del año en que el clima llama a salir, por fin, de la casa.

La historia de Halloween en sí es ampliamente conocida, pero ¿cómo comenzamos los seres humanos a usar disfraces?, ¿por qué nos disfrazamos?

Según Javiera Fernandoy, académica de Diseño de Vestuario y Textil del Campus Creativo de la Universidad Andrés Bello (UNAB), el acto de cubrir el cuerpo con ornamentos o textiles tiene una historia mucho más antigua que el entretenimiento.

“El uso de textiles y ornamentos para cubrir el cuerpo se remonta a la prehistoria, y su propósito responde a funciones prácticas, como protegerlo de los elementos, así como también a funciones de carácter simbólico e identitario”, explica. En esas raíces, agrega, puede encontrarse el origen mismo de la práctica de disfrazarse.

En las culturas prehistóricas y tradicionales, las máscaras, pinturas corporales y pieles de animales eran símbolos de conexión con lo divino. Vestirse como un ser espiritual o animal sagrado no era un juego, sino una forma de adquirir su poder o protección.

Teatros y carnavales

Con el tiempo, esa función ritual derivó en usos más seculares, como el teatro en la antigüedad clásica, donde las máscaras ayudaban a representar emociones y arquetipos reconocibles. “Les permitían a los actores despersonalizarse y representar distintos personajes, mientras que al público le facilitaban identificarse con los ideales que se representaban”, comenta Fernandoy.

El siguiente gran salto vino con los carnavales y las fiestas populares europeas. Desde los cultos a Dionisio hasta el Carnaval de Venecia, el disfraz se transformó en una herramienta de liberación y transgresión.

Las máscaras ofrecían anonimato en contextos donde las normas sociales eran rígidas. “Al esconder su identidad, las personas se encontraban protegidas ante la mirada juiciosa de la sociedad, pudiendo liberar sus pasiones e instintos más reprimidos”, señala la académica.

En eventos como las Saturnales romanas o los bailes de máscaras de la Europa moderna, el disfraz permitía invertir temporalmente el orden social: reyes que se vestían de campesinos, bufones que jugaban a ser nobles.

Democratización del disfraz

Con la Revolución Industrial, el disfraz se democratizó. Los avances textiles y el surgimiento de una clase media con mayor poder adquisitivo hicieron posible su producción masiva. “El siglo XIX y XX marcaron la estandarización y comercialización del disfraz, especialmente con el auge del cine, la televisión y los cómics”, explica Fernandoy.

Empresas como Ben Cooper Inc. o Rubie’s Costume transformaron esta práctica en una industria global, ligada al ocio y el consumo.

Halloween y el Día de los Muertos

Halloween, tal como lo conocemos hoy, es fruto de esa evolución. Su origen está en la festividad celta de Samhain, que marcaba el fin de la cosecha y el inicio del invierno, cuando “el velo entre el mundo de los vivos y los muertos se hacía más delgado”.

Para ahuyentar a los espíritus, las personas se vestían con pieles y máscaras que los ayudaban a mimetizarse con ellos. Con el tiempo, y tras la influencia del cristianismo y las migraciones irlandesas a Estados Unidos, la tradición mutó hacia una celebración secular y comercial, enfocada en la infancia y en el entretenimiento comunitario.

En tanto el Día de los Muertos tiene su origen en rituales prehispánicos, Mesoamericanos, quienes celebraban a sus ancestros y, a diferencia de la visión celta, veían a la muerte como una parte de vida.

En ese contexto la celebración del Día de Muertos tenía un fin más bien conmemorativo en que familiares y amigos homenajean a los fallecidos, con altares y ofrendas de alimentos y bebidas. Entre los elementos distintivos están las calaveras y flores de cempasúchil para honrar a los difuntos. 

Fernandoy distingue dos grandes formas contemporáneas de entender la festividad: “Mientras en México el Día de los Muertos representa una experiencia comunitaria y ritual de identidad y memoria colectiva, el Halloween estadounidense se centra en la performance individual, en una liberación moral y simbólica donde el disfraz permite explorar identidades tabúes, grotescas o burlescas”.

Disfrazarse para transformar

En ambos casos, el disfraz sigue cumpliendo una función ancestral: conectar al individuo con aquello que teme, desea o imagina ser. Desde las máscaras de animales sagrados hasta los trajes de superhéroes o monstruos, lo que cambia no es la intención, sino el contexto. “El disfraz ha sido siempre un medio para transformar, aunque sea por unas horas, quiénes somos y cómo nos mostramos ante los demás”, concluye Fernandoy.

Así, entre lo sagrado y lo lúdico, el disfraz continúa siendo un espejo de nuestra identidad: un lenguaje visual que atraviesa los siglos, capaz de reflejar tanto nuestras sombras como nuestros sueños.

Identificar los departamentos que entregarán dulces, cerrar ascensores para que los niños y niñas no jueguen en ellos y/o organizar fiestas especiales con grandes presupuestos son algunas de decisiones que se toman para celebrar Halloween en comunidades de edificios y condominios. Así lo explican desde la plataforma

Octubre 2024.- La fiesta de Halloween se ha masificado cada vez más en nuestro país, y eso se nota en la producción tanto familiar como vecinal que conlleva esta celebración. Ya es común que los niñas y niños se disfracen, recorran sus barrios pidiendo dulces y compartiendo un entretenido momento.

No pasa diferente en las comunidades de edificios y condominios, que cada año se organizan más para celebrar Halloween. Y no es menor, pensando que sólo en la región metropolitana hay más de 18 mil comunidades, según cifras de la plataforma de ComunidadFeliz. “Las celebraciones en estos lugares de residencia se promueven especialmente para los niños de los arrendatarios y copropietarios. En efecto, las administraciones están entendiendo cada vez más lo importante que es generar buenos espacios de esparcimiento para mejorar la calidad de vida y comunión entre vecinos”, plantea Valeria Morillo, vocera de la plataforma de administración Comunidad Feliz.

Así, agrega que las comunidades que celebran Halloween se pueden dividir len dos grupos: las que promueven las fiestas y celebraciones organizadas por la administración, las que promueven permite que los niños vayan de puerta en puerta buscando dulces.

Celebrar en comunidad: una de las tendencia 2024

Para Valeria Morillo, ha habido una tendencia que ComunidadFeliz ha analizado desde un tiempo a esta parte, en cuanto a las celebraciones de este tipo en edificios y condominios.

“Hemos visto cómo aumentan las fiestas para niños y niñas con inflables, o ir a tocar puertas para pedir dulces o concursos de disfraces. Y es que hay una percepción en las administraciones sobre la importancia de planificar cualquier actividad en la comunidad, tanto para que se realicen sin molestar a los demás como porque ven el beneficio de momentos como este para fomentar el sentido de comunidad”. Por otro lado, las comunidades se están organizando para que, los departamentos que estén en sintonía con esta fiesta y quiera repartir dulces, lo identifiquen en las puertas de sus departamentos y/o casas, con alguna de las típicas decoraciones.

Por su parte, Tomás Hudson, de CREA Administración, comenta que “nosotros efectivamente promovemos las celebraciones en nuestros condominios y hacemos varias fiestas. De hecho, en algunas comunidades se destinan desde 500 mil a un millón de pesos. Es súper esperado por las comunidades”.

Pero hay diversas realidades. Y en ese sentido, la administradora Bessy Gallardo comenta que “en halloween cerramos los ascensores por temas de seguridad, para que los niños no jueguen allí. Es un condominio con muchos residentes adultos mayores”.

En este camino, Valeria Morillo agrega que “sabemos que existen comunidades que prefieren no celebrar, por cuestiones como la falta de espacio o la gran presencia de residentes de la tercera edad. Mientras que hay otras comunidades que invierten una cantidad relevante de recursos para promover una celebración con diferentes atractivos. Finalmente, la recomendación de ComunidadFeliz es que la administración planifique bien las actividades, pensando en toda la comunidad, y que difunda información sobre Halloween para que todos estén al tanto”.

Las tendencias de Google revelan que el usuario nacional busca inspirarse en personajes del terror más clásico, aunque en el último tiempo han aparecido figuras más novedosas, como los de la saga de películas The Purge.

Santiago, 30 de octubre de 2024 –. En la lista de imprescindibles para Halloween figuran objetos de decoración, un montón de caramelos y dulces y, lo más difícil, escoger el disfraz.

Eso último puede ser una tarea compleja, considerando que el objetivo del atuendo es en menor medida espantar, pero al mismo tiempo deslumbrar y que el traje escogido sea recordado por amigos y conocidos. Si aún no tiene el disfraz que cumpla con todas esas características, no hay de qué preocuparse. No es el único.

Las tendencias de búsqueda en Google de la última semana muestran una notoria alza en ideas para disfrazarse para este Halloween.

Y los hay de todo: desde los más clásicos, como el de la Catrina, la clásica figura azteca de la diosa de la muerte; como el de zombie, diablo o bruja; hasta otros más infantiles, como de Minecraft o el Gato con Botas. Pasando por otros más para grandes, como el de Freddy Krueger, y otros basados en la saga de películas The Purge.

● Trends búsquedas web

Disfraces clásicos:

1. disfraz catrina
2. disfraz de diabla
3. disfraz de zombie
4. disfraz de bruja mujer
5. disfraz de cura
6. disfraz de vampira
7. disfraz de la muerte
8. disfraz de esqueleto
9. disfraz angel negro
10. disfraz de fantasma
11. disfraz de arabe
12. disfraz de momia
13. disfraz de payasa
14. sombrerero loco disfraz
15. disfraz pirata
16. disfraz marciano
17. disfraz de policia
18. disfraz de perro
19. disfraz de gato
20. disfraz calabaza

Disfraces de películas y series:

1. merlina disfraz
2. disfraz de chucky mujer
3. malefica disfraz
4. mujer maravilla disfraz
5. freddy krueger disfraz
6. disfraz joker
7. disfraz de venom
8. disfraz de it
9. disfraz de jason
10. disfraz goku
11. disfraz gato con botas
12. disfraz la purga
13. disfraz minecraft
14. disfraz hermione
15. cruella de vil disfraz
16. disfraz michael myers
17. disfraz jack sparrow
18. disfraz de spiderman
19. disfraz scream
20. pucca y garu disfra

● SERNAC, a través de un reporte, entregó recomendaciones para adquirir este tipo de productos, haciendo hincapié a hacerlo en el comercio establecido.

● El ente fiscalizador también destacó que productos perecibles como las golosinas pueden ser cambiados dentro del periodo de garantía que indique el envase o como máximo 7 días.

● El Director Nacional, Andrés Herrera, recalcó el deber que tienen las empresas de entregar una información clara y veraz a las personas consumidoras para que tomen decisiones de compra informadas.

¿¡Dulce o travesura?! Seguramente será la frase que más se escuchará la noche del 31 de octubre, en el marco de las celebraciones de Halloween. Por esta razón, el Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) hizo un llamado a adquirir dulces y golosinas únicamente en el comercio establecido.

Mediante un reporte elaborado por el ente fiscalizador, el adquirir este tipo de productos en el comercio formal permite a las personas consumidoras exigir sus derechos, como por ejemplo, que los productos cuenten con información clara, en español, además de indicarse en el etiquetado los componentes y la fecha de vencimiento del producto.

Al comprar en el comercio establecido rige la garantía legal. Este informe refuerza que presentando la boleta, los productos perecibles como golosinas pueden ser cambiados dentro del período de garantía que indique el envase o como máximo 7 días.

En este contexto, el Director Nacional del SERNAC, Andrés Herrera, enfatizó que “sólo de esta manera se puede asegurar la calidad, seguridad y salubridad de los productos, especialmente considerando que éstos son consumidos mayormente por niños, niñas y adolescentes”.

Herrera recalcó el deber que tienen las empresas de entregar una información clara y veraz a las personas consumidoras para que tomen decisiones de compra informadas, además de cumplir lo informado en la publicidad y respetando los precios y características de los productos. “La publicidad engañosa está prohibida y es sancionable por la ley”, advirtió.

Por otra parte, considerando que esta fecha es aprovechada mayormente por menores de edad, la subsecretaria de la niñez, Verónica Silva, apuntó a “disfrutar en familia y fortalecer los lazos con la comunidad” y recomendó que esta salida a buscar dulces “se realice siempre en compañía de adultos, en rutas seguras que permitan conocer a los vecinos y fomentar la interacción entre los niños”.

RECOMENDACIONES PARA UNA COMPRA RESPONSABLE DE DULCES

Es fundamental verificar la fecha de vencimiento y asegurarse de que los envases estén en buen estado, evitando aquellos sin envoltorio o con etiquetas alteradas.

Es recomendable elegir productos adecuados para la edad de los niños y niñas. En el caso de menores de 3 años, se sugiere optar por golosinas tipo chupete para minimizar el riesgo de asfixia.

Asimismo, es importante revisar las advertencias sobre ingredientes que podrían provocar alergias, como frutos secos o ciertos colorantes.

Para evitar problemas de salud, se aconseja moderar el consumo de dulces con alto contenido de azúcar, ya que su ingesta excesiva podría generar problemas dentales o gastrointestinales. Una buena alternativa es optar por productos sin azúcar o con bajo aporte calórico, promoviendo así un consumo más saludable.

En caso de síntomas de intoxicación o reacciones alérgicas, se recomienda acudir de inmediato a un centro asistencial y notificar al Ministerio de Salud para que se tomen las medidas necesarias. Con estas precauciones, Halloween puede ser una ocasión segura y disfrutable para todos.

DÓNDE RECLAMAR

Si deseas reclamar ante el SERNAC, lo puedes hacer ingresando al Portal del Consumidor en www.sernac.cl o llamando gratis al 800 700 100.

En caso de dudas por incidentes o problemas de seguridad, contáctate con el SERNAC al correo seguridaddeproductos@sernac.cl

Gabriela Lizana, Directora de Carrera de Nutrición y Dietética de UDLA Sede Viña del Mar, sugiere involucrar a los niños en la preparación de recetas que combinen la creatividad con alimentos nutritivos, permitiendo disfrutar de esta experiencia de una manera diferente y, al mismo tiempo, evitando el consumo excesivo de azúcar, una preocupación frecuente para muchos padres. “Transformar Halloween en una oportunidad para disfrutar de la cocina en familia es una excelente manera de sumar diversión sin depender únicamente de los dulces. Con recetas novedosas y saludables, es posible celebrar de forma entretenida mientras se fomenta el consumo de alimentos más equilibrados, sin perder el espíritu festivo de la ocasión”, comentó la nutricionista.

Momia de panqueque

Ingredientes:

Para el panqueque:

• 1 taza colmada de harina de su preferencia

• 150 cc o 1 vaso de leche descremada o bebida vegetal de preferencia

• 2 huevos

Decoración:

• Yogurt natural

• Rodelas de plátano, arándano y frutilla

Preparación:

En un bowl, batir las yemas con la harina e ir incorporando lentamente la leche o bebida vegetal, hasta conseguir una consistencia de pasta. Batir las claras de los huevos a nieve, incorporar suavemente a la mezcla y revolver hasta incorporar todo. De ser necesario, se puede agregar más leche o bebida vegetal, hasta lograr una mezcla similar a un yogurt líquido. En una sartén, poner unas gotas de aceite y agregar un cucharón de la mezcla. Una vez dorada, dar vuelta hasta que esté lista y sacar. Para decorar, poner el panqueque extendido en un plato, poner yogurt natural dándole forma de momia, poner dos rodelas de plátano como si fueran ojos, poner un arándano en cada rodela. Las frutillas se deben cortar en palitos para simular manchas de sangre.

Sombrero de bruja crujiente

Ingredientes:

• Barquillo de galleta (para helado)

• Chocolate negro y blanco para derretir

• Chips de caramelos colores (para decorar tortas)

Preparación:

Derretir el chocolate negro, bañar el barquillo, enfriar y refrigerar unos 15 minutos. Luego, invertir el cono y con chocolate negro derretido hacer una redondela gruesa alrededor, para darle la forma de la base del gorro; enfriar y refrigerar por 30 minutos. Con chocolate blanco derretido decorar la base del gorro, agregar chips de colores; dejar enfriar. A los gorros se les puede incorporar dulces en su interior.

Spaghetti nido de arañas

Ingredientes:

• Carne molida o picada

• Huevo

• Avena en hojuelas o molida (harina)

• Cebolla, zanahoria, pimentón, ajo

• Spaghetti

• Salsa de tomate

• Aceituna

• Zapallo italiano

• Aceite y sal

Preparación:

Hamburguesa:

En una sartén sofreír la cebolla picada en cubos, la zanahoria rallada, el pimentón en bastones y el ajo picado; condimentar a gusto y dejar enfriar. En un bowl poner la carne molida o picada, agregar el sofrito, los huevos y la avena en hojuelas o harina (moler en procesadora); agregar condimentos a gusto y revolver muy bien. Tomar una porción de la mezcla y darle forma de hamburguesa, cocinar en una sartén o al horno. Cocer el spaghetti, mientras, partir una rodela de zapallo italiano y darle forma de ojo para la araña (hamburguesa), trozar hilos gruesos para las patas y cortar la aceituna para decorar el ojo. Una vez que esté todo listo, montar en un plato el spaghetti dándole forma de nido, poner entremedio aceitunas enteras, ponerle trocitos de zapallo italiano para darle forma de ojo, decorar con salsa de tomate para dar aspecto de sangre. Montar la hamburguesa, decorar con ojos y patas.

· Los romanos y la comunidad celta rendían tributo y se conectaban con sus antepasados con disfraces temáticos y máscaras alusivas que vestían para el día de la llegada de los espíritus.

Este martes 31 de octubre es la noche de Halloween, la festividad se remonta a las antiguas civilizaciones, particularmente a la antigua Roma y el mundo celta en el hemisferio norte.

El historiador de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), Paulo Donoso, explicó que en ambas culturas europeas las ceremonias simbólicas para entrar en contacto con el inframundo o el mundo de los muertos era parte de su cotidianidad.

“Los romanos les daban un valor muy grande a sus antepasados, eran divinizados y se conectaban con ellos a través de una piedra que unía a los dos mundos durante un ritual donde generaban esta conexión para que los espíritus salieran de noche y recorrieran las ciudades”, explicó el académico del Instituto de Historia.

En ese contexto es que los romanos los honraban vistiendo atuendos especiales. “Hace 2.500 años ellos les rendían tributo usando trajes alusivos con máscaras distintivas y elementos propios”, sostuvo Donoso. “Aquella ceremonia se realizaba en un día particular que coincidía en estas fechas”, agregó el historiador.

En paralelo, la comunidad celta instauraba sus propios homenajes a seres admirados que, según la comunidad, se encontraban en otra dimensión, esto era invalidado por los grupos cristianos que se oponían a estas costumbres y así dieron espacio a la fiesta de Todos los Santos.

La palabra Halloween procede de la expresión “All Hallow Eve” (víspera de Todos los Santos), la cual en Chile se celebra hace relativamente poco tiempo. “La festividad tiene más de 2.500 años de antigüedad y llegó al país recién en el Siglo XX marcada por las costumbres estadounidenses en torno a un valor comercial que genera ingresos económicos en el mercado. Este concepto se empieza a conocer a mitad de los años 50 en contexto del “boom” de las relaciones entre EE.UU y Chile”, finalizó el historiador.

Francisco Álvarez Román, académico de Química y Farmacia, UNAB Sede Viña del Mar.

Cada año, en nuestro país se celebra Halloween, costumbre que proviene principalmente de Norteamérica. Sin embargo, al igual que otras festividades como navidad o efemérides nacionales, no está exenta de riesgos, tanto desde la comida hasta los disfraces o artefactos que se utilizan para poder disfrutar de este famoso “día del miedo”.

Una de las primeras cosas que se debe poner atención en esta fiesta, es el uso de colorantes en la comida, sobre todo el de color negro ¿Por qué? Se ha observado que cada vez usan más el carbón activado como componente principal en el colorante para que la comida de Halloween tenga un aspecto negro. ¿Cuál es el problema que tenga carbón activado? El carbón activado se ha usado muchas veces con fines terapéuticos asociados a malestares gastrointestinales como antiséptico de las vías intestinales y también es utilizado en la intoxicación por medicamentos y otras sustancias tóxicas, disminuyendo la absorción del tóxico, y evitando que se alcancen niveles nocivos para el organismo.

Es justamente este último fin terapéutico, que está relacionado con los problemas que puede generar el uso de carbón activado en teñir alimentos para Halloween. El problema que se produce es que disminuye la absorción de medicamentos que se están tomando por vía oral, o sea puede disminuir la efectividad del tratamiento de personas, por ejemplo, con enfermedades crónicas como hipertensos, diabéticos o que tengan el colesterol alto. Este problema puede llevar a que por comer algo que se ve entretenido o rico, puede terminar en una tragedia, como hospitalización a causa de que sus medicamentos no le hacen efectos y se produzca una crisis o emergencia hipertensiva, una cetoacidosis diabética o incluso el desarrollo de un infarto.

Por tanto, antes de comer comida de color negro, hay que preguntar o chequear que el componente no sea carbón activado para evitar problemas sobre todo si usted usa medicamentos de forma crónica por vía oral.

¿Se debe tener cuidado con las pinturas que se ocupan en los disfraces en niños? La respuesta es: Sí. No todos las pinturas que se utilizan en los disfraces, como por ejemplo en las máscaras, son inocuos. En ese caso, sobre todo, los que se compran en mercado informal como en la calle. Algunos de estos productos que se venden de forma ilegal contienen plomo u otros componentes que están regulados o prohibidos en nuestro país, produciendo distintos problemas de salud como alteraciones del sistema nervioso (temblores), compromiso de conciencia o hasta convulsiones que pueden llevar a la muerte. Asimismo, se ha observado que la exposición crónica puede producir cáncer. Estos componentes tóxicos no sólo pueden aparecer en las máscaras, sino que también en el maquillaje que se usa para estas fiestas.

Por eso es importante, comprar productos en locales autorizados, chequear que venga con toda la información rotulada, etiquetada y con la aprobación de la autoridad sanitaria. De esta forma podemos evitar problemas y pasar una fiesta Halloween en familia sin ningún problema.

Sin embargo, hay alternativas para disfrutar de esta festividad de forma más saludable y entretenida, por ejemplo, preparando en casa algunas recetas novedosas y sencillas que permitan principalmente cuidar la ingesta desmesurada de azúcar en los niños.

Gabriela Lizana, Directora de Carrera de Nutrición y Dietética de UDLA Sede Viña del Mar, comenta que celebrar esta fecha de manera más saludable es una meta que los padres pueden lograr sin necesariamente sacrificar la diversión, mezclando lo entretenido que es disfrazarse y decorar las casas junto con cocinar en familia preparaciones creativas y más equilibradas.

“Al hablar de Halloween pensamos inmediatamente en excesos, porque es una ocasión en la que los dulces y golosinas suelen ser los protagonistas, aportando calorías adicionales y azúcar, que sabemos no es recomendable para nuestra salud. Una buena estrategia para ese día es medir su consumo de manera creativa, elaborando un bar de bocadillos con recetas saludables, con decoraciones temáticas y nombres ingeniosos que pueden consumirse antes de salir a pedir caramelos, generando saciedad y disminuyendo la ansiedad en los niños”, dice la nutricionista.

Trufas de momias

Ingredientes:

· Avena

· Manjar o dulce de leche sin azúcar

· Leche blanca descremada

· Chocolate blanco

· Chocolate negro 75% de cacao

Preparación:

Licuar el manjar con la leche y luego mezclar con la avena hasta formar una masa. Dividir la masa y darle forma de bolitas. Derretir el chocolate blanco y bañar completamente las bolitas. Una vez endurecidas, hacer líneas con el mismo chocolate derretido, simulando el vendaje de las momias. Luego, con el chocolate negro derretido, formar dos bolitas pequeñas que simulen los ojos. Una vez listos, pegarlos en las trufas.

Sándwich Frankenstein

Ingredientes:

· Pan de molde

· Palta

· Aceitunas negras

· Pimentón rojo

Preparación:

Moler la palta y untarla en el pan. Cortar las aceitunas de manera circular, de tal forma que simulen los ojos de Frankenstein y al centro poner un trocito de pimentón rojo, como pupila. Para el pelo y la boca, cortar la aceituna en hilos y decorar el pan. A los costados, se puede agregar aceitunas que simulen las orejas.

Mandíbula sangrienta:

Ingredientes:

· Galletones de avena

· Mermelada de frutilla o frambuesa sin azúcar

· Malvas circulares blancas pequeñas

Preparación:

Partir los galletones por la mitad y agregar la mermelada en uno de los trozos de la galleta. Luego poner encima de la mermelada las malvas (que simularán dientes), deben cubrir todo el trozo de galleta. Después, poner encima de las malvas la otra mitad de la galleta para formar la mandíbula.