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	<title>consumidores &#8211; Valparaíso Noticias</title>
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	<title>consumidores &#8211; Valparaíso Noticias</title>
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		<title>Chile: denuncian &#8220;falso jurel chino&#8221; en marcas masivas y alertan grave enga&#241;o a consumidores</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2026/04/02/chile-denuncian-falso-jurel-chino-en-marcas-masivas-y-alertan-grave-engao-a-consumidores-2/28808</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 02 Apr 2026 21:37:55 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Pescadores Industriales del Biobío apuntan a productos vendidos en supermercados, incluyendo marcas reconocidas y de retail, lo que amplifica el impacto en los hogares. La <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2026/04/02/chile-denuncian-falso-jurel-chino-en-marcas-masivas-y-alertan-grave-engao-a-consumidores-2/28808" title="Chile: denuncian &#8220;falso jurel chino&#8221; en marcas masivas y alertan grave enga&#241;o a consumidores">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2026/04/2-21.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="318" height="178" title="2 (21)" align="left" style="margin: 0px 11px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="2 (21)" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2026/04/2-21-thumb.jpg" border="0"></a>Pescadores Industriales del Biobío apuntan a productos vendidos en supermercados, incluyendo marcas reconocidas y de retail, lo que amplifica el impacto en los hogares.</strong></em></p>
<p>La asociación gremial Pescadores Industriales del Biobío presentó una denuncia ante la Seremi de Salud Metropolitana contra cinco marcas por la comercialización de “falso jurel chino”, es decir, productos importados desde China que se venden como jurel, pero que en realidad corresponderían a caballa.</p>
<p>Las marcas involucradas son San Remo, Esmeralda, De Reyes, Deyco y Misol, todas con presencia en supermercados y canales de venta masiva a lo largo del país, lo que aumenta la preocupación por el alcance que podría tener este eventual engaño en los consumidores.</p>
<p>Desde el gremio advirtieron que este tipo de casos no es aislado. En denuncias anteriores ya se detectaron situaciones similares que involucraron marcas ampliamente reconocidas por los consumidores, como Acuenta —marca propia de Supermercados Líder, perteneciente a Walmart y con presencia a nivel nacional— además de otras líneas de alto consumo.</p>
<p>Según los antecedentes presentados, la denuncia actual se basa en cinco estudios del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, los que confirmaron mediante análisis molecular que los productos etiquetados como jurel (Trachurus murphyi) contienen caballa (Scomber spp.).</p>
<p>A raíz de estos resultados, el gremio solicitó iniciar un sumario sanitario, retirar los productos del mercado para su reetiquetado y aplicar sanciones por eventuales infracciones al Reglamento Sanitario de los Alimentos.</p>
<p>La presidenta de Pescadores Industriales del Biobío, Macarena Cepeda, advirtió que el principal problema es el engaño directo a las personas.</p>
<p>“Las personas compran un producto esperando una cosa y reciben otra. Se vulnera el derecho básico a elegir informado, porque la etiqueta no refleja el contenido real”, afirmó.</p>
<p>Además, subrayó que el impacto es mayor justamente porque se trata de productos de consumo cotidiano.</p>
<p>“No estamos hablando de nichos pequeños, sino de alimentos presentes en la mesa de miles de familias. Por eso esto es especialmente grave”, enfatizó.</p>
<p><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2026/04/3-25.jpg"><img decoding="async" width="732" height="456" title="3 (25)" style="display: inline; background-image: none;" alt="3 (25)" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2026/04/3-25-thumb.jpg" border="0"></a></p>
<p>El gremio también alertó que este fenómeno forma parte de un problema global. Según la FAO, cerca del 20% del comercio mundial de productos del mar presenta irregularidades como sustitución de especies, etiquetado engañoso o falsificación de origen.</p>
<p>Ante este escenario, hicieron un llamado a reforzar la fiscalización y mejorar la trazabilidad de los productos importados, especialmente desde China, para evitar que este tipo de situaciones se repita.</p>
<p>Asimismo, recomendaron a los consumidores revisar el origen de los productos y preferir aquellos que indiquen claramente su procedencia, sugiriendo buscar la bandera chilena en los envases.</p>
<p>Finalmente, advirtieron que estos casos no solo afectan a los consumidores, sino que también dañan la confianza en el mercado y contrastan con la reputación del jurel chileno, reconocido internacionalmente por sus estándares de calidad y sostenibilidad.</p>
<p><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2026/04/conservas.jpg"><img decoding="async" width="766" height="512" title="Conservas" style="display: inline; background-image: none;" alt="Conservas" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2026/04/conservas-thumb.jpg" border="0"></a></p>
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		<title>AliExpress, Shein y Amazon deber&#225;n pagar IVA en Chile desde octubre: &#191;Qu&#233; cambia para consumidores y empresas?</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2025/10/04/aliexpress-shein-y-amazon-debern-pagar-iva-en-chile-desde-octubre-qu-cambia-para-consumidores-y-empresas/26392</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 04 Oct 2025 14:26:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[política y economía]]></category>
		<category><![CDATA[aliexpress]]></category>
		<category><![CDATA[amazon]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[shein]]></category>
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					<description><![CDATA[La nueva normativa elimina la exención para compras bajo US$41, obligando a plataformas extranjeras a recaudar IVA en transacciones de hasta US$500. El ajuste busca <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2025/10/04/aliexpress-shein-y-amazon-debern-pagar-iva-en-chile-desde-octubre-qu-cambia-para-consumidores-y-empresas/26392" title="AliExpress, Shein y Amazon deber&#225;n pagar IVA en Chile desde octubre: &#191;Qu&#233; cambia para consumidores y empresas?">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2025/10/aliexpress.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="307" height="206" title="aliexpress" align="left" style="margin: 0px 10px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="aliexpress" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2025/10/aliexpress-thumb.jpg" border="0"></a>La nueva normativa elimina la exención para compras bajo US$41, obligando a plataformas extranjeras a recaudar IVA en transacciones de hasta US$500. El ajuste busca cerrar espacios de evasión, equilibrar la competencia con el comercio local y fortalecer la cadena logística, aunque el impacto en las pymes sería acotado.</strong></em></p>
<p>A partir del 25 de octubre, las plataformas extranjeras como <strong>AliExpress, Shein y Amazon</strong> deberán comenzar a recaudar y pagar IVA en Chile por las compras de bienes de hasta US$500. La medida, incluida en la Ley de Cumplimiento Tributario de 2024, pone fin a la histórica exención que beneficiaba a los artículos importados de menos de US$41.</p>
<p>El cambio responde a tres objetivos centrales: <strong>reducir la evasión, nivelar la cancha tributaria frente al comercio local</strong> <strong>y simplificar procesos aduaneros</strong>. Así lo explica Jorge Berríos, director del<strong> Diplomado en Finanzas de Unegocios FEN UCHILE</strong>: “Había muchos envíos pequeños para evitar el pago de IVA, lo que generaba una pérdida para el fisco y, al mismo tiempo, una competencia desleal con empresas nacionales que sí deben pagar impuestos y aranceles”.</p>
<p><font style="font-weight: bold;">Impacto en el bolsillo de los consumidores</font></p>
<p>La principal consecuencia será el alza en el precio final de los productos importados. El IVA (19%) será incorporado directamente en la transacción.</p>
<p>Un ejemplo: un accesorio comprado en AliExpress por US$30 hoy llegaba exento de impuestos. Con la nueva normativa, costará alrededor de US$35,7.</p>
<p>Entre enero de 2023 y junio de 2024 se realizaron más de<strong> 23 millones de transacciones en estas plataformas hacia Chile</strong>, de las cuales 18 millones corresponden a AliExpress, un millón a Amazon y 650 mil a Shein.</p>
<h4><font style="font-weight: bold;">Equidad tributaria frente al comercio local</font></h4>
<p>Para Berríos, la medida representa un avance en justicia tributaria: “No se trata solo de recaudar más, sino de nivelar el campo de juego. Hasta ahora, el mismo producto vendido por un comerciante local tenía que pagar IVA, mientras que uno adquirido por plataformas internacionales podía ingresar exento”.</p>
<p>La decisión sigue la línea de otras regulaciones recientes: desde 2020, servicios digitales como Netflix, Spotify o Microsoft Office también pagan IVA en Chile.</p>
<p><font style="font-weight: bold;">¿Habrá beneficios para pymes y retail local?</font></p>
<p>El impacto en las ventas de pymes o emprendedores locales sería limitado. Según Berríos, los consumidores seguirán recurriendo a estas plataformas, incluso pagando el 19% extra, ya que buscan artículos específicos o de difícil acceso en el mercado chileno.<br />“No veo un efecto real en las ventas locales. Muchos de los productos que se compran en Amazon o AliExpress no se encuentran en Chile, por lo que la demanda seguirá allí”, advierte.</p>
<p>Sin embargo, <strong>sí existen oportunidades en la cadena logística y de distribución</strong>, que seguirá creciendo para responder al alto flujo de importaciones. Empresas de courier, bodegas y última milla podrían ser las más beneficiadas.</p>
<h4><font style="font-weight: bold;">Chile frente al comercio digital global</font></h4>
<p>En términos de infraestructura, Chile está preparado para competir “de igual a igual” en el ecosistema digital:</p>
<ul>
<li><strong>Más del 90% de la población está bancarizada.</strong>
<li>Alta penetración de internet.
<li>Plataformas locales robustas como Mercado Libre, Falabella o Cornershop ya compiten con gigantes internacionales.</li>
</ul>
<p>Para Berríos, el desafío no es tecnológico, sino estratégico: “El punto no es si Chile puede competir, porque ya lo hace. El reto está en entender qué productos buscan los consumidores en el extranjero y cómo diferenciar la oferta local para capturar esas preferencias”.</p>
<h4><font style="font-weight: bold;">Una tendencia global</font></h4>
<p>Chile se suma así a una tendencia internacional. La<strong> Unión Europea </strong>eliminó en 2021 la exención para compras menores a 22 euros, mientras que en<strong> Estados Unidos l</strong>os impuestos estatales aplican desde hace años al comercio digital.</p>
<p>El nuevo escenario marcará un antes y un después para los usuarios que acostumbraban comprar libre de impuestos. Y aunque no implicará un vuelco inmediato en favor del comercio local, sí redefine las reglas del juego en el e-commerce y obliga a todos los actores, nacionales e internacionales, a competir en condiciones más equilibradas.</p>
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		<title>SERNAC inicia proceso nacional de protecci&#243;n tras corte de suministro el&#233;ctrico: instan a consumidores a reclamar por perjuicios</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2025/02/28/sernac-inicia-proceso-nacional-de-proteccin-tras-corte-de-suministro-elctrico-instan-a-consumidores-a-reclamar-por-perjuicios/22619</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 28 Feb 2025 17:36:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[actualidad]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[corte de luz]]></category>
		<category><![CDATA[reclamo]]></category>
		<category><![CDATA[sernac]]></category>
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					<description><![CDATA[En dependencias del Servicio Nacional del Consumidor, los ministros de Energía, Diego Pardow; y de Economía, Fomento y Turismo, Nicolás Grau; junto a la Directora <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2025/02/28/sernac-inicia-proceso-nacional-de-proteccin-tras-corte-de-suministro-elctrico-instan-a-consumidores-a-reclamar-por-perjuicios/22619" title="SERNAC inicia proceso nacional de protecci&#243;n tras corte de suministro el&#233;ctrico: instan a consumidores a reclamar por perjuicios">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p align="justify"><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2025/02/apagon-rrsss-5-01.png"><img loading="lazy" decoding="async" width="533" height="356" title="APAGON RRSSS 5-01" align="left" style="margin: 0px 5px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="APAGON RRSSS 5-01" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2025/02/apagon-rrsss-5-01-thumb.png" border="0"></a>En dependencias del Servicio Nacional del Consumidor, los ministros de Energía, Diego Pardow; y de Economía, Fomento y Turismo, Nicolás Grau; junto a la Directora Nacional (S), Carolina González, abordaron las acciones que tomará el SERNAC para buscar futuras compensaciones por los cortes de suministro eléctrico.</p>
<p align="justify">En este contexto, González afirmó que el SERNAC está trabajando en un proceso que contempla dos grandes etapas: en primer lugar, la cuantificación de las afectaciones y, en segundo lugar, la ejecución de una acción de protección.</p>
<p align="justify">En esta primera etapa, el Servicio está oficiando a todas las empresas de suministro de electricidad, telefonía e internet, agua potable, transporte aéreo, terrestre e interurbano, así como a organizadores de eventos masivos, entre otros. El objetivo es conocer los alcances de los perjuicios sufridos por los consumidores producto del apagón que afectó ayer desde Arica hasta Chiloé.</p>
<p align="justify">Paralelamente, esta etapa contempla una recolección masiva de reclamos de consumidores que pudieron haber sufrido daños y perjuicios, no solo relacionados con problemas eléctricos. Por ejemplo, personas que perdieron vuelos, eventos suspendidos o dificultades en otros servicios esenciales.</p>
<p align="justify">El SERNAC busca cuantificar y dimensionar las afectaciones que enfrentaron las personas a raíz de un problema que, si bien tuvo un origen eléctrico, impactó distintos servicios básicos y la vida cotidiana de millones de ciudadanos.</p>
<p align="justify">Una vez recabada toda la información, la institución presentará una acción de protección con el objetivo de que los consumidores puedan ser indemnizados por los daños sufridos.</p>
<p align="justify">Respecto a esto, se analizará en su debido momento qué tipo de instrumento se utilizará para exigir las compensaciones correspondientes y contra quienes se presentarán estas acciones, considerando también los resultados de las investigaciones que están llevando a cabo los organismos sectoriales sobre las responsabilidades del corte.</p>
<p align="justify">Con todo, el Servicio no descarta que esto culmine en una demanda en contra de Isa Interchile o respecto de quienes se determine responsabilidad en este mega corte.</p>
<p align="justify">El ministro de Economía, Nicolás Grau, señaló que “como Gobierno, entendemos y compartimos la indignación de la ciudadanía frente a lo ocurrido. Por ello, a través del SERNAC, estamos desplegando todas las herramientas disponibles para proteger a los consumidores afectados, no solo en el ámbito eléctrico, sino también en los servicios que dependen de este.”</p>
<p align="justify">Además, hizo un llamado a la ciudadanía a presentar sus reclamos y denuncias a través de los canales oficiales, agregando que “impulsaremos las acciones colectivas necesarias para garantizar que se respeten sus derechos. No vamos a permitir que esta situación quede sin las sanciones y compensaciones que correspondan.”</p>
<p align="justify">Por su parte, el ministro de Energía, Diego Pardow, explicó que “la Ley General de Servicios Eléctricos establece un sistema de compensaciones automáticas que no requieren que el consumidor las solicite. Se compensará por el tiempo en que los usuarios estuvieron sin electricidad.”</p>
<p align="justify">En esa línea, aclaró que “estas compensaciones, que son automáticas y que instruye la SEC, no requieren que los consumidores realicen trámites adicionales. Sin embargo, esto no agota el derecho a recibir resarcimiento por otros perjuicios.”</p>
<p align="justify">Finalmente, el ministro Pardow enfatizó que “hay artefactos que se dañaron por cambios de voltaje. Para esos casos, es necesario que los afectados ingresen la información en<a href="http://www.sec.cl"> www.sec.cl</a> o en<a href="http://www.sernac.cl"> www.sernac.cl</a>. También hay otros perjuicios, como la pérdida de alimentos o medicamentos, así como alteraciones en la vida cotidiana de los consumidores. En estos casos, las reclamaciones deben realizarse exclusivamente en www.sernac.cl.”</p>
<p align="justify">¿DÓNDE RECLAMAR?</p>
<p align="justify">Las y los consumidores pueden presentar sus reclamos ante el SERNAC a través de:</p>
<ul>
<li>
<p align="justify">Sitio web:<a href="http://www.sernac.cl">www.sernac.cl</a> con su Clave Única.</p>
<li>
<p align="justify">Teléfono: 800 700 100</p>
<li>
<p align="justify">Presencialmente: En las oficinas del Servicio ubicadas en las capitales regionales y en los municipios con convenio.</p>
</li>
</ul>
]]></content:encoded>
					
		
		
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		<item>
		<title>&#205;ndice de Precios al Consumidor (IPC) en Chile: Proyecciones para 2024</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2024/06/13/ndice-de-precios-al-consumidor-ipc-en-chile-proyecciones-para-2024/16562</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Jun 2024 02:07:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[política y economía]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[índice de precios al consumidor]]></category>
		<category><![CDATA[IPC]]></category>
		<category><![CDATA[proyección]]></category>
		<category><![CDATA[Región de Valparaíso]]></category>
		<category><![CDATA[UNAB]]></category>
		<category><![CDATA[Viña del Mar]]></category>
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					<description><![CDATA[Manuel Cea Acevedo, director de la carrera de Ingeniería en Administración de Empresas de la Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar. El Índice de <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2024/06/13/ndice-de-precios-al-consumidor-ipc-en-chile-proyecciones-para-2024/16562" title="&#205;ndice de Precios al Consumidor (IPC) en Chile: Proyecciones para 2024">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p align="justify"><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2024/06/adobestock-454989330.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="289" height="194" title="Ecommerce Business Growth" align="left" style="margin: 0px 5px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="Ecommerce Business Growth" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2024/06/adobestock-454989330-thumb.jpg" border="0"></a>Manuel Cea Acevedo, director de la carrera de Ingeniería en Administración de Empresas de la Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar.</p>
<p align="justify">El Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Chile es una herramienta esencial para medir la inflación y analizar el comportamiento de los precios en el país. Este indicador refleja la variación de los precios de una canasta de bienes y servicios representativa del consumo de los hogares chilenos. En los últimos años, el IPC ha sido un tema de gran interés tanto para economistas como para la ciudadanía en general debido a su impacto directo en el poder adquisitivo y la economía nacional. A lo largo del 2023, Chile ha experimentado una inflación moderada, influenciada por diversos factores internos y externos. </p>
<p>Entre estos se incluyen las fluctuaciones en los precios internacionales de materias primas, las políticas monetarias adoptadas por el Banco Central de Chile, y las dinámicas de oferta y demanda dentro del país. Según los datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el IPC ha mostrado una tendencia a la estabilidad con incrementos controlados, reflejando los esfuerzos por mantener una economía equilibrada. </p>
<p>Para el año 2024, las proyecciones del IPC en Chile presentan un panorama cautelosamente optimista. Diversas entidades económicas y financieras, como el Banco Central de Chile y organismos internacionales como el Fondo Monetario Internacional (FMI), han realizado estimaciones basadas en análisis de las condiciones actuales y futuras del mercado. El Banco Central de Chile ha indicado que mantendrá una política monetaria prudente, ajustando las tasas de interés de acuerdo con la evolución de la inflación y otros indicadores macroeconómicos. </p>
<p>Se espera que estas medidas contribuyan a mantener la inflación dentro del rango meta del 3% ± 1 punto porcentual. La evolución de los precios del petróleo, alimentos y otros bienes importados jugará un papel crucial en la determinación del IPC. Una estabilización en los precios internacionales podría ayudar a controlar la inflación interna. La recuperación económica post-pandemia ha generado un aumento en la demanda de bienes y servicios. No obstante, se espera que esta demanda se estabilice en 2024, lo que contribuirá a una menor presión inflacionaria. </p>
<p>Las políticas fiscales del gobierno también influirán en las proyecciones del IPC. Un enfoque en la consolidación fiscal y el control del gasto público podría ayudar a mitigar las presiones inflacionarias. Se proyecta que la inflación anual se mantenga en torno al 3%, alineada con el objetivo del Banco Central. Además, se espera que el crecimiento económico, medido a través del Producto Interno Bruto (PIB), sea moderado, lo que apoyará una inflación controlada. Las tasas de interés podrían experimentar ajustes menores, pero se mantendrán en niveles que no generen presiones inflacionarias significativas. </p>
<p>Las proyecciones del IPC en Chile para 2024 reflejan un enfoque optimista pero cauteloso. Mantener la inflación dentro del rango meta será un desafío que dependerá de la interacción de diversos factores económicos tanto internos como externos. La política monetaria del Banco Central de Chile y las condiciones del mercado internacional serán determinantes clave en la evolución del IPC. En un escenario ideal, se espera que la inflación se mantenga controlada, asegurando la estabilidad económica y el poder adquisitivo de los chilenos.</p>
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		<item>
		<title>El precio del huevo sube, pero sigue siendo la prote&#237;na m&#225;s barata y vers&#225;til para los consumidores</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2024/04/30/el-precio-del-huevo-sube-pero-sigue-siendo-la-protena-ms-barata-y-verstil-para-los-consumidores/15232</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 May 2024 01:50:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Sociedad]]></category>
		<category><![CDATA[alza]]></category>
		<category><![CDATA[comida]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[precios]]></category>
		<category><![CDATA[recetas]]></category>
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					<description><![CDATA[● A pesar del alza de su precio, el huevo mantiene su lugar como la opción más accesible para todos los bolsillos, y a la <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2024/04/30/el-precio-del-huevo-sube-pero-sigue-siendo-la-protena-ms-barata-y-verstil-para-los-consumidores/15232" title="El precio del huevo sube, pero sigue siendo la prote&#237;na m&#225;s barata y vers&#225;til para los consumidores">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img loading="lazy" decoding="async" width="450" height="300" align="left" style="margin: 0px 9px 0px 0px; float: left; display: inline;" alt="Esta es la forma m&aacute;s saludable de cocinar y comer huevo - La Tercera" src="https://www.latercera.com/resizer/eEmUi88wT4Bc0AmHAL8akj_Zod8=/900x600/smart/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/copesa/WLUNNURIOFDVNOIQQTVQCGJWKU.jpg"></p>
<p></p>
<p><b></b></p>
<p align="justify">● <i>A pesar del alza de su precio, el huevo mantiene su lugar como la opción más accesible para todos los bolsillos, y a la vez la más variada y nutritiva para complementar nuestra alimentación diaria. Tortillas, ensaladas de huevo duro y panqueques son algunas de las recomendaciones que ofrecen expertos culinarios de Aramark.</i></p>
<p align="justify"><b>Santiago, abril 2024.-</b> El huevo es conocido por ser una excelente fuente de proteína, nutrientes y vitaminas esenciales, lo que lo convierte en un elemento fundamental en la canasta básica de alimentos. Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), la producción de este alimento creció un 4,2% interanual.</p>
<p align="justify">A pesar de los cambios en su precio, el huevo mantiene su lugar y sigue siendo una de las proteínas más accesibles y económicas en comparación con otras fuentes como la carne de pollo o el pescado. </p>
<p align="justify">La nutricionista y Coordinadora de Programas Vida Saludable en Aramark Chile, Evelyn Figueroa, comentó que “el huevo es una opción proteica superior a otras proteínas procesadas que suelen contener altos niveles de grasas saturadas y aditivos. Este alimento ofrece una proteína de calidad en su forma más natural, sin conservantes ni ingredientes artificiales. Desde tortillas hasta huevos revueltos, sus diversas preparaciones permiten disfrutar de una nutrición óptima sin sacrificar el sabor”, asegura.</p>
<p align="justify">Cómo cocinar diferentes preparaciones utilizando el huevo como proteína:</p>
<p align="justify"><b></b></p>
<ol>
<li>
<div align="justify"><b>Tortilla de Huevo</b></div>
</li>
</ol>
<p align="justify"><b></b></p>
<p align="justify">Ingredientes:</p>
<p align="justify">● 1 huevo</p>
<p align="justify">● Sal y pimienta al gusto</p>
<p align="justify">● 1 cucharada de cebolla picada</p>
<p align="justify">● 1/2 cucharada de aceite de oliva</p>
<p align="justify">Preparación: </p>
<p align="justify">1. En un plato o bol hondo, bate el huevo y agrega sal, pimienta y cebolla picada.</p>
<p align="justify">2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.</p>
<p align="justify">3. Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente.</p>
<p align="justify">4. Cocina la tortilla por un minuto por cada lado o hasta que esté dorada.</p>
<p align="justify">5. Retira del sartén y deja enfriar un poco antes de servir.</p>
<p align="justify"><b>2. Ensaladas de huevo duro</b>: </p>
<p align="justify">Ingredientes:</p>
<p align="justify">● 2 huevos</p>
<p align="justify">● Sal al gusto</p>
<p align="justify">● Lechuga</p>
<p align="justify">● Otros ingredientes opcionales: tomate, pepino, cebolla morada, etc.</p>
<p align="justify">● Mayonesa o Lactonesa para acompañar opcional</p>
<p align="justify">Preparación:</p>
<ol>
<li>
<div align="justify">Cuece los huevos en agua con sal hasta que estén duros.</div>
<li>
<div align="justify">Pela y corta los huevos en rodajas.</div>
<li>
<div align="justify">Coloca la lechuga en el fondo de un plato y añade los demás ingredientes al gusto.</div>
<li>
<div align="justify">Distribuye las rodajas de huevo sobre la ensalada.</div>
<li>
<div align="justify">Acompaña con mayonesa y sirve.</div>
</li>
</ol>
]]></content:encoded>
					
		
		
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		<item>
		<title>CyberMonday 2023: claves para que el comercio minorista triunfe</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2023/09/27/cybermonday-2023-claves-para-que-el-comercio-minorista-triunfe/9973</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 Sep 2023 12:29:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[eventos]]></category>
		<category><![CDATA[claves]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[cyber monday]]></category>
		<category><![CDATA[minoristas]]></category>
		<category><![CDATA[retail]]></category>
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					<description><![CDATA[Ante períodos de alto consumo, las compañías buscan asumir nuevos desafíos y mejorar sus servicios con el apoyo de la tecnología. Santiago, 26 de septiembre <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2023/09/27/cybermonday-2023-claves-para-que-el-comercio-minorista-triunfe/9973" title="CyberMonday 2023: claves para que el comercio minorista triunfe">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p align="justify"><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2023/09/online-shopping1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="327" height="219" title="Person adding clothes to cart closeup for online shopping campaign" align="left" style="margin: 0px 11px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="Person adding clothes to cart closeup for online shopping campaign" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2023/09/online-shopping1-thumb.jpg" border="0"></a>Ante períodos de alto consumo, las compañías buscan asumir nuevos desafíos y mejorar sus servicios con el apoyo de la tecnología. </p>
<p align="justify">Santiago, 26 de septiembre de 2023.- A medida que se acerca el fin de año, llegan eventos relevantes para el retail como el Cyber Monday, el cual se realizará el próximo 2, 3 y 4 de octubre. Es por ello que el comercio debe asumir nuevos retos para enfrentar las constantes fluctuaciones del mercado y exigencias del consumidor.</p>
<p align="justify">Las expectativas no son bajas dado a que, <a href="https://www.ccs.cl/2022/10/07/cybermonday-2022-cerro-con-cerca-de-us-400-millones/#:~:text=De%20acuerdo%20con%20un%20an%C3%A1lisis,habr%C3%ADan%20superado%20los%204%20millones.">según la Cámara de Comercio de Santiago (CCS)</a>, el último Cyber Monday de 2022 alcanzó más de 4 millones de transacciones, equivalente a 399 millones de dólares, superando en un 7% el mismo evento de 2021. </p>
<p align="justify">Ciertamente, la logística este 2023 ha tenido que sortear una serie de pruebas para mantener su productividad y sus ventas debido a los vaivenes de la economía y la paralización de algunos puertos o alza de costes marítimos y aéreos. Sin embargo, si hay algo que debe cambiar a favor, es la calidad de los servicios. </p>
<p align="justify">“Cada año nos enfrentamos a consumidores más exigentes, más demandantes y con mayores expectativas en sus experiencias de compra. A medida que la tecnología avanza e impacta el sector, los servicios deben ser más precisos, certeros y eficientes para adaptarse a estos cambios y el constante empoderamiento del cliente phygital”, explica Leonardo Navarrete, gerente comercial de STG Chile.</p>
<p align="justify">Es por ello que, además de anticipar la demanda y surtir los almacenes con el stock necesario, las empresas pueden agilizar sus procesos de inicio a fin con diversas tecnologías como RFID, la cual le facilitará el etiquetado y selección de productos, pick to light para el armado de pedidos de forma eficiente, WMS para gestionar los almacenes o robótica para apoyar el trabajo del colaborador con máxima rapidez y libre de errores. </p>
<p align="justify">Predicción, productividad y experiencias</p>
<p align="justify">Una vez que el consumidor realiza su compra, los almacenes comienzan a trabajar a toda máquina para realizar el empaquetado lo más rápido posible y luego despachar. </p>
<p align="justify">Y para conseguirlo, deben tener el stock suficiente, es por ello que las compañías deben agilizar sus proyecciones con plataformas en línea que les permitirán realizar estimaciones de demanda basados en modelos matemáticos alineados con las ventas históricas para ajustarse a la demanda. </p>
<p align="justify">“Actualmente evidenciamos un mayor compromiso del comercio con la tecnología, ya que los resultados han sido muy satisfactorios y sirven para solucionar y mejorar una serie de procesos internos de las empresas. De hecho, sin duda en los próximos meses veremos cómo aterriza la robótica para cumplir con los objetivos de armado de paquetes, entrada y salida del almacén y proactividad del colaborador”, señala Navarrete.</p>
<p align="justify">Al mismo tiempo, la última milla es clave y lo que definirá si el servicio en su totalidad fue efectivo en un 100%. Esto, principalmente porque hoy los consumidores privilegian a las compañías que realizan despachos rápidos y con disponibilidad de horarios que se ajusten a sus necesidades, además de un seguimiento en tiempo real para asegurarse de que sus productos llegarán.</p>
<p align="justify">“La tecnología seguirá evolucionando para mejorar las operaciones del futuro. Aquellas empresas que opten por no invertir en innovación, probablemente queden fuera de la competencia. Y para estas fechas de alta demanda, es clave que los servicios sean de calidad y gran nivel, solo de esta manera el usuario seguirá eligiendo al negocio”, concluye Navarrete.</p>
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		<item>
		<title>El 78% de los consumidores sudamericanos tiene intenci&#243;n de reducir su gasto durante este a&#241;o</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2020/05/29/el-78-de-los-consumidores-sudamericanos-tiene-intencin-de-reducir-su-gasto-durante-este-ao/2240</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 30 May 2020 01:34:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[política y economía]]></category>
		<category><![CDATA[BCG]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[covid 19]]></category>
		<category><![CDATA[gasto]]></category>
		<category><![CDATA[reducir]]></category>
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					<description><![CDATA[La mayoría de la población en Argentina, Chile y Colombia cree que su país está atravesando una crisis económica. Sin embargo, el 75% de los <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2020/05/29/el-78-de-los-consumidores-sudamericanos-tiene-intencin-de-reducir-su-gasto-durante-este-ao/2240" title="El 78% de los consumidores sudamericanos tiene intenci&#243;n de reducir su gasto durante este a&#241;o">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p align="justify"><b><u></u><u></u></b></p>
<p align="justify"><b><a href="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2020/05/www.valparaisonoticias.cl-www.valparaisonoticias.cl-oip-1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="244" height="164" title="OIP (1)" align="left" style="margin: 0px 10px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="OIP (1)" src="https://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2020/05/www.valparaisonoticias.cl-www.valparaisonoticias.cl-oip-1_thumb.jpg" border="0"></a>La mayoría de la población en Argentina, Chile y Colombia cree que su país está atravesando una crisis económica. Sin embargo, el 75% de los consumidores es optimista sobre el futuro en el largo plazo.<u></u><u></u></b></p>
<p align="justify"><b><u></u><u></u></b></p>
<p align="justify"><b>Boston Consulting Group (BCG) realiza por primera vez en Sudamérica un estudio de <i>Consumer Sentiment</i> para los países de habla hispana.<u></u><u></u></b></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">El COVID-19 ha tenido un impacto notable en la percepción de los consumidores de Sudamérica. Si bien la mayoría de la población de Argentina (78%), Chile (59%) y Colombia (51%) señalaba que su país estaba atravesando una crisis económica antes del inicio de la pandemia, este porcentaje se incrementó entre 10 y 15 puntos en el caso de Chile, Colombia y Perú durante la contingencia actual. Así lo refleja el estudio de <i>Consumer Sentiment </i>que Boston Consulting Group (BCG) ha realizado para Sudamérica.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">En cambio,&nbsp; cuando se pregunta por el futuro a largo plazo el 75% es optimista. “De cara a los próximos cinco años, el 85% de los consumidores de Colombia y Perú y un 65% en Argentina y Chile perciben con optimismo la situación económica de sus países”, indica Sandro Marzo, managing director y socio de BCG en Colombia, y coautor de este estudio. “Esto nos muestra las primeras señales de un contraste que se repite en otras dimensiones de consumo en la región entre las zonas norte y sur”.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">La percepción económica actual, mayoritariamente negativa, se refleja en la intención de los consumidores de reducir su gasto durante 2020: 80% señalaron que quieren contraer su consumo, siendo similar en todos los países (el 81% de peruanos y colombianos; el 77% de chilenos; y el 74% de argentinos). Esta disminución neta del gasto del consumidor afecta a todas las categorías, con excepción de alimentos frescos. <a name="m_-4708283005088454596__Hlk37774178">“Aunque la tendencia es a reducirlo, en todas las categorías existe alrededor de un 15% de consumidores que esperan aumentar su gasto”, señala Alfonso Astudillo, socio de BCG en Chile y coautor del reporte. “Entender esos espacios de crecimiento de consumo es fundamental para las empresas. Además, es importante subrayar que dos tercios de los consumidores que quieren realizar cambios en su gasto piensan hacerlo en volumen (aumentando o reduciendo) por sobre el precio”.</a><u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">Otro de los aspectos detectados por el estudio de <i>Consumer Sentiment</i> para Sudamérica realizado por BCG es la importancia de las promociones para promover venta. En promedio, el 75% de los consumidores de Argentina, Chile, Colombia y Perú percibe que hace sus compras en promociones con algún tipo de regularidad. Esta tendencia de compra es alta en todas las categorías, destacando “cuidado personal y ropa” con un ~85%. “A pesar de tener un punto de partida alto, el 40% de los encuestados indicó que espera comprar aún más en promociones durante este año”, apunta Rafael Agudo, managing director y socio de BCG en Perú. “Adicionalmente, para los sudamericanos las promociones tienen un gran poder para influir en la elección de la marca a comprar, ya que en torno a un 85% de los consumidores señalaron que están dispuestos a cambiar de marca en función de las promociones”.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify"><b>Impacto COVID-19 en el consumo<u></u><u></u></b></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">La pandemia actual no deja indiferente a los consumidores: el 75% cree que el COVID-19 ha afectado negativamente a su país. Los sentimientos de inestabilidad y pesimismo se han intensificado en gran parte de la región (entre 10 y 15 puntos porcentuales en promedio), excepto en Argentina. Además, cerca de un 80% de los consumidores de Sudamérica señalan que la economía no mejorará en los próximos seis meses.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">Debido a la conciencia que existe respecto a la contingencia actual, los patrones de consumo se han visto impactados de forma inmediata. “En particular, observamos una caída en las expectativas de gasto para la categoría ‘Viajes y movilidad’ con respecto al período pre-COVID mientras que observamos un aumento en la expectativa de gasto de ‘Alimentación’ en particular la de productos frescos debido a la necesidad de mantenerse saludable”, explica Cristián Carafí, managing director y socio de BCG en Chile, y coautor de este informe. <a name="m_-4708283005088454596__Hlk37774314">“Este incremento se explica en un tercio por el hecho de una necesidad de <i>stock up</i></a>, empujada por las cuarentenas y estados de excepción anunciados en los países en aquel entonces”.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">Asimismo, la crisis ha generado nuevas apreciaciones en los consumidores, quienes apuntan entre sus preocupaciones la posibilidad de contraer la enfermedad al realizar actividades cotidianas, como usar el transporte público o ir a comprar al supermercado. “Esto está empujando a los consumidores a una adaptación más rápida de los canales digitales, como por ejemplo muestra el explosivo aumento que se ha producido en el uso de aplicaciones de compra y <i>delivery</i> en toda la región”, puntualiza Andrés Anavi, managing director y socio de BCG en Argentina y Chile.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">En este complejo escenario de consumo, el reporte de BCG apunta a cuatro acciones claves para las empresas: (1) Reforzar el conocimiento del consumidor apalancado en data y analítica, (2) Diferenciarse vía <i>pricing</i> y construcción de marca, (3) Impulsar <i>Customer</i> <i>Journeys</i> digitales punta a punta, y (4) Redoblar esfuerzos por mayor eficiencia.<u></u><u></u></p>
<p align="justify"><u></u><u></u></p>
<p align="justify">Se trata de la primera vez que Boston Consulting Group realiza un estudio de <i>Consumer Sentiment</i> para los países de habla hispana de Sudamérica. En concreto, se ha centrado en Argentina, Chile, Colombia y Perú, principales economías de la región. Para el mismo se realizó un estudio de campo entre enero y febrero de este año, que se complementó durante finales de marzo para recoger el impacto de la contingencia COVID-19 (y las cuarentenas establecidas) en las perspectivas de los consumidores sudamericanos.</p>
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		<title>Sernac demanda colectivamente a aerol&#237;nea Law por no cumplir con los servicios contratados y vulnerar los derechos de los consumidores</title>
		<link>https://www.valparaisonoticias.cl/2018/02/17/sernac-demanda-colectivamente-a-aerolnea-law-por-no-cumplir-con-los-servicios-contratados-y-vulnerar-los-derechos-de-los-consumidores/284</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Prensa]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 17 Feb 2018 04:32:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[política y economía]]></category>
		<category><![CDATA[consumidores]]></category>
		<category><![CDATA[demanda]]></category>
		<category><![CDATA[Law]]></category>
		<category><![CDATA[retrasos]]></category>
		<category><![CDATA[sernac]]></category>
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					<description><![CDATA[Estos incumplimientos consisten, principalmente, en la cancelación, reprogramación y retrasos excesivos en sus vuelos nacionales e internacionales, sin brindar, además, una adecuada asistencia e información <a class="mh-excerpt-more" href="https://www.valparaisonoticias.cl/2018/02/17/sernac-demanda-colectivamente-a-aerolnea-law-por-no-cumplir-con-los-servicios-contratados-y-vulnerar-los-derechos-de-los-consumidores/284" title="Sernac demanda colectivamente a aerol&#237;nea Law por no cumplir con los servicios contratados y vulnerar los derechos de los consumidores">[...]</a>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p align="justify"><a href="http://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2018/02/descarga-3.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="244" height="139" title="descarga (3)" align="left" style="margin: 0px 12px 0px 0px; float: left; display: inline; background-image: none;" alt="descarga (3)" src="http://www.valparaisonoticias.cl/wp-content/uploads/2018/02/descarga-3_thumb.jpg" border="0"></a><b>Estos incumplimientos consisten, principalmente, en la cancelación, reprogramación y retrasos excesivos en sus vuelos nacionales e internacionales, sin brindar, además, una adecuada asistencia e información a los pasajeros afectados ni otorgar compensaciones a éstos.</b></p>
<p align="justify"><b>El propósito de esta acción judicial es que la empresa compense adecuadamente y en forma integral a todos los consumidores que se vieron afectados, según los perjuicios que les haya ocasionado.</b></p>
<p align="justify"><b>Dicha acción judicial se interpuso debido a que la empresa demandada no presentó una propuesta compensatoria adecuada que repara íntegramente a todos los consumidores que se han visto afectados por las suspensiones, cancelaciones o reprogramaciones de los vuelos nacionales e internacionales.</b></p>
<p align="justify">El Servicio Nacional del Consumidor presentó una demanda colectiva en contra de aerolínea LAW en defensa del interés colectivo de los consumidores que se han visto perjudicada por los incumplimientos en que ha incurrido la empresa de transporte aéreo. </p>
<p align="justify">Estos incumplimientos consisten, principalmente, en la cancelación, reprogramación y retrasos excesivos en sus vuelos nacionales e internacionales, sin brindar, además, una adecuada asistencia e información a los pasajeros afectados, ni otorgar compensaciones e indemnizaciones a éstos, como asimismo, la suspensión unilateral, injustificada e intempestiva de todos los vuelos nacionales, a partir del 10 de enero del 2018, dejando en la más absoluta indefensión a los consumidores que contrataron el servicio de transporte aéreo con la demandada. </p>
<p align="justify">La conducta de la empresa da cuenta de un actuar desajustado a la Ley de Protección de los Derechos de los Consumidores, debiendo asumir la responsabilidad que le cabe por dichos incumplimientos.</p>
<p align="justify">El Servicio tomó la determinación de demandar luego de que la empresa no presentara una propuesta de compensación integral para todos los pasajeros que han sufrido perjuicios derivados de los diversos incumplimientos contractuales en que ha incurrido la aerolínea LAW, tanto respecto de los consumidores que fueron afectados por el término de las operaciones de los vuelos nacionales, como respecto de quienes les fueron suspendidos o cancelados sus vuelos internacionales, y que incluso se han quedado varados en el aeropuerto de Santiago y en terminales de otros países, como Perú y República Dominicana.</p>
<p align="justify">“La empresa no formuló una propuesta concreta e integral, y que se hiciera cargo de todos los consumidores afectados, sino que se limitó a informar que estaba dispuesta a adoptar medidas caso a caso, a requerimiento de cada consumidor y según el mérito de su reclamo, sin ofrecer una solución integral que comprendiera indemnizaciones para todos los pasajeros que se vieron perjudicados”, sostuvo el Director Nacional (s) del SERNAC, Andrés Herrera.</p>
<p align="justify"><b>Reclamos:</b></p>
<p align="justify">En lo que va de este 2018, el Sernac ha recibido a través de las distintas plataformas de atención más de 760 reclamos contra la empresa LAW. De estos, un 54% corresponde a incumplimientos en las condiciones contratadas, un 12% por cancelación y retraso de vuelos y un 9,8% por servicio defectuoso. </p>
<p align="justify">Para conocer los derechos en el transporte aéreo visita el siguiente minisitio <a href="https://www.sernac.cl/derechos-transporte-aereo/">https://www.sernac.cl/derechos-transporte-aereo/</a></p>
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