Dra. Victoria Novik Assael, académica de Medicina UNAB Sede Viña del Mar.

Las comidas de Nochebuena, Navidad y Año Nuevo suelen tener más grasa, azúcar y sal, y es común que en medio de estas celebraciones los pacientes que viven con diabetes se alimenten en abundancia, y olviden aquellas recomendaciones habituales de su médico de cabecera.

¿Qué cuidados deben tener para no descuidar su salud? Lo primero, es poner atención a la medición de la glucosa en la sangre, que es un indicador esencial de las personas que viven con diabetes. Ante la menor subida del azúcar en sangre, deben adoptar las medidas correctoras necesarias como el control de la dieta o la práctica de ejercicio físico. Asimismo, con la medicación, al igual que con otras patologías, deben seguir el tratamiento prescrito por su médico tratante.

En las cenas no olvidar poner atención en las comidas, especialmente en las cantidades. Se puede comer de todo, salvo azúcar o los alimentos que la contienen. La dieta es un pilar importante en las personas que viven con diabetes. En estas fiestas uno suele compartir, pero siempre se pueden elegir los alimentos adecuados. Acompañamientos convenientes: verduras frescas o a la parrilla, aportan menos calorías. No consumir hidratos de carbono en exceso. Los hidratos de carbono son un componente esencial en la alimentación de las personas con diabetes, pero es importante controlar la cantidad que se come y cómo se distribuye su ingesta a lo largo del día.

Aquellos pacientes que usan insulina tienen que medirse probablemente más seguido la glucosa en la sangre en estos días, porque alimentos muy procesados pueden tener distinta respuesta glicémica o de azúcar en su organismo. Esto se debe chequear ajustando la dosis de insulina correspondiente. Por ningún motivo podrá suspender sus medicamentos en esta época (y en ninguna del año).

Hay que recordar que la insulina es un medicamento utilizado para controlar los niveles de azúcar en sangre, es muy sensible a la temperatura, calor y luz. Es fundamental mantener la cadena de frío para evitar que pierda este medicamento su eficacia al estar expuesta a temperaturas extremas. Si sale de viaje o fuera de su hogar a celebrar no olvide llevar todo lo que tenga que ver con las órdenes médicas y los medicamentos en el bolso de mano y no en las valijas, para evitar posibles extravíos. Si esto sucediera, se interrumpiría el tratamiento y se dificultaría el acceso o compra de los insumos, insulina o medicación oral. Transportar la insulina en una cartera refrigerante para una adecuada conservación en el equipaje de mano es crucial. También, los comprimidos deben llevarse en su envase original y en buen estado.

Por último, las bebidas alcohólicas aportan calorías e hidratos de carbono extra. Evitar tomar alcohol sin haber comido, porque puede bajar el azúcar en sangre. El agua es la mejor opción. Se aconseja no consumir bebidas con alta graduación, como ginebra, whisky o aguardientes. Tampoco sobrepasar las dos copas de vino o cerveza. Las bebidas gaseosas aportarán una gran cantidad de azúcares (en el caso de las zero o light pueden hacer comer más alimentos en forma reactiva), además el gas hará más pesado el proceso de digestión. Estos consejos de una navidad y año nuevo saludables marcarán positivamente la diferencia, pudiendo disfrutar en familia o con amigos gratos e inolvidables momentos.

BonusFinder ha realizado un análisis para crear una lista de las 20 ciudades sudamericanas que cuentan con la mejor oferta de espectáculos y entretenimiento nocturno para la noche de año nuevo.

Valparaíso salió elegida como la tercera ciudad sudamericana más votada para celebrar el año nuevo 2024.

BonusFinder, el primer agregador mundial de ofertas y bonos de casinos y casas de apuestas online, ha llevado a cabo un análisis de las ciudades sudamericanas con mayor oferta de entretenimiento para festejar el año nuevo 2024. El ranking tomó en consideración su oferta de shows y espectáculos pirotécnicos así como fiestas y eventos.

La fiesta de año nuevo es una de las celebraciones más importantes del año en Sudamérica y forma parte de la cultura festiva de estos países. Coincidiendo con la llegada del verano y el inicio de las vacaciones, las celebraciones se caracterizan por su alegría, su colorido y su diversidad.

En Río de Janeiro, Brasil, la fiesta más famosa es la que se celebra en la playa de Copacabana. Aquí, millones de personas se reúnen para ver los fuegos artificiales más grandes del mundo. La fiesta también incluye música, baile y mucha diversión. Este año, contará con 12 minutos de fuegos artificiales en Copacabana y escenarios en 12 lugares de la ciudad, con el debut de Bangu y Praça Mauá. Es sin duda, la ciudad con la mejor oferta para celebrar la nochevieja.

En segundo lugar se encuentra Buenos Aires. La capital de Argentina es una ciudad cosmopolita con una animada vida nocturna. La plaza de Mayo es el lugar ideal para celebrar el año nuevo, con música, baile y mucha diversión. En Puerto Madero se lleva a cabo un espectáculo pirotécnico para luego continuar celebrando en la infinidad de bares y restaurantes del distrito.

Valparaíso es la tercera ciudad del ránking de ciudades con la mayor oferta para pasar año nuevo este año. El alcalde Jorge Sharp confirmó que este año preparan un show piromusical con fuegos artificiales sincronizados con la música del momento. También llevarán a cabo una fiesta durante tres días en la Plaza Sotomayor.

La cuarta posición del ranking la ocupa Lima. La fiesta más importante se llevará a cabo en el Malecón de Miraflores, donde se iluminará el cielo con coloridos fuegos artificiales. También, en la plaza de armas se iluminará la catedral y después se podrá pasar la noche bailando en alguno de los tantos bares y restaurantes de la zona.

En el quinto lugar aparece Montevideo. La capital uruguaya es una ciudad cosmopolita con una rica historia y cultura. La noche de año nuevo se celebra con una gran fiesta en la rambla. La Ciudad Vieja también es otro centro de las celebraciones. El mercado del Puerto se llena de personas festejando con cerveza y sidra, muy común en este día.

La colorida Cartagena se sitúa en la sexta posición del ranking. La noche de año nuevo se celebra con una gran fiesta en la plaza de la Aduana, con música, baile y fuegos artificiales. También hay fiestas en la playa y una gran oferta de eventos privados en los principales hoteles.

El séptimo lugar lo ocupa Cusco. La antigua capital del Imperio Inca es un destino culturalmente rico. La noche de año nuevo se celebra con una ceremonia tradicional que combina música, danza y fuego. La Plaza de Armas es el punto central de las celebraciones. A la medianoche del 31, la gente acostumbra dar 12 vueltas alrededor de la plaza y en sentido contrario a las manecillas del reloj, como cábala para atraer la buena suerte.

Bogotá es la octava ciudad del ranking de mejores ciudades sudamericanas donde pasar el año nuevo. La capital de Colombia es una ciudad vibrante con una animada vida nocturna. La noche de año nuevo se celebra con una gran fiesta en la plaza de Bolívar. También hay una gran cantidad de conciertos y de clubes que ofrecen fiestas privadas.

Salvador de Bahía, como buena ciudad brasileña, tira la casa por la ventana en año nuevo. Las celebraciones se concentran en el afamado Pelourinho, el casco histórico de la ciudad. Este año contará con un concierto gratuito del famoso cantante Carlinhos Brown. También está la fiesta de la Virada, un festival con más de 70 horas de música en vivo que se celebra en la zona del elevador Lacerda.

Quito cierra las Top 10 ciudades sudamericanas para pasar el año nuevo 2024. A medianoche del 31 de diciembre, los ecuatorianos tienen la tradición de quemar muñecos de papel maché para quitarse de encima todas las cosas malas que pudieran afectar al año venidero. Además de la ‘quema del viejo’, se llevan a cabo eventos como el Festival de Años Viejos La Mariscal en el centro de la ciudad.

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Metodología:Encuesta online realizada a una muestra aleatoria y representativa de 3500 individuos de las principales ciudades de Perú, Argentina, Chile, Colombia y Brasil, la semana del 1 al 15 de diciembre de 2023.

Janet Cossio Hidalgo, académica de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar.

La definición de “Celebrar” según la RAE es mostrar, sentir alegría o agrado por algo y es lo que todos queremos hacer en las festividades que se aproximan. Para lograrlo adecuadamente las tradiciones señalan hacerlo con una rica comida, muchas veces acompañada con alcohol, que es la droga más consumida en el país, y socialmente aceptada.

Muchas veces se desea porque en un comienzo provoca relajación, lo que se cree ayuda con esas horas previas de estrés, o estados de presión que significan estas fiestas, desinhibición, pero es solo en un comienzo, porque el alcohol en realidad es depresor del sistema nervioso central, provocando aletargamiento, alargamiento de las reacciones, y si se aumenta aún más el consumo, implica dificultades para hablar, perdida de equilibrio y agresividad.

A pesar de ser una bebida con una alta tasa de consumo, tiene un valor nutricional nulo, su contenido solo es energético aportando 7 kilocaloría por gramo de alcohol y se absorbe rápidamente en el tubo digestivo, alcanzando su peak en la sangre a los 15-30 minutos de su ingestión, siendo metabolizado en el hígado.

El exceso de energía que produce su consumo se acumula en el tejido adiposo y puede producir obesidad, aumento de los triglicéridos, debiendo cuidarse de su consumo toda persona que cursa con alguna enfermedad hepática como hígado graso. El nivel de alcohol en sangre depende de varios factores: cantidad y tipo de alcohol consumido, así como el tiempo en el que se haya tomado, ingesta sola o acompañada de otros alimentos que puedan modificar su absorción, por lo que si este año realmente desea “celebrar” ofrezca en su mesa otras opciones de bebidas sin alcohol: aguas saborizadas, bebidas sin azúcar, jugos de fruta, limonada, etc, otros líquidos pueden disminuir la tasa de absorción, y reducir la cantidad del alcohol en sangre.

Si llega a beber que sea con moderación, acompañado de variedad de alimentos como ensaladas, carnes bajas en grasas: pavo, pollo, disfrutar de las frutas de temporada, disfrutando así realmente de estas fiestas.